Japoński nóż kuchenny Gyutou 180mm 3 warstwy nierdzewny
Wymiary i waga produktu
Japoński nóż kuchenny Gyutou 180mm
Nóż Gyutou (lub Gyuto) to tradycyjne japońskie narzędzie kuchenne, które jest uważane za japońską wersję noża szefa kuchni. Słowo "Gyutou" dosłownie oznacza "wołowinę" w języku japońskim, sugerując, że pierwotnie był używany do krojenia mięsa.
Nóż ma charakterystyczne, lekko zakrzywione ostrze, dłuższe niż w przypadku noża Santoku. Ostrze jest cienkie, ostre i bardzo precyzyjne, co ułatwia wykonywanie różnych czynności w kuchni.
Gyutou jest wszechstronny i nadaje się do wielu zadań kuchennych, w szczególności dedykowany jest do różnego rodzaju mięs. Może być używany do krojenia, siekania, szatkowania, a także do precyzyjnego wykonywania różnych ruchów tnących.
Nóż Gyutou jest popularny zarówno wśród profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów kuchni na całym świecie. Jego wszechstronność, precyzja i wygodne użytkowanie czynią go doskonałym narzędziem do codziennego gotowania.
Parametry:
- Długość ostrza: 180mm
- Grubość ostrza: 1,7mm
- Szerokość ostrza: 37mm
- Materiał: 3-warstwowa stal nierdzewna (SUS-0410) korpus i wysokowęglowa stal - krawędź
- Fazowanie: dwustronne
- Ciężar: 118g
- Długość całkowita: 300mm
Zalecamy myć ręcznie.
Wyprodukowano w Japonii