Japoński nóż kuchenny Santoku 170mm

Santoku to tradycyjne japońskie narzędzie kuchenne, które zdobyło popularność na całym świecie ze względu na swoją wszechstronność i wszechobecność w japońskiej kuchni. Słowo "Santoku" w języku japońskim oznacza dosłownie "trzy zalety" lub "trzy zadania", co odnosi się do wielozadaniowości tego noża.

Akcesorium charakteryzuje się lekko zakrzywionym ostrzem co ułatwia krojenie jednym płynnym ruchem. Ostrze jest również szerokie, co zapewnia stabilność podczas cięcia.

Nóż Santoku jest zaprojektowany do wykonywania różnorodnych zadań kuchennych. Może być używany do krojenia, siekania i szatkowania warzyw, mięsa oraz ryb. Dzięki swojemu wszechstronnemu ostrzu, nóż sprawdza się również w precyzyjnych czynnościach, takich jak krojenie cebuli, czosnku czy ziołowych przypraw.

Klinga wykonana jest z wysokiej jakości 3-warstwowej stali nierdzewnej zaś ostrze ze stali wysoko węglowej, co zapewnia trwałość i ostrość. 

Nóż Santoku jest nie tylko popularnym narzędziem w japońskiej kuchni, ale również zdobył uznanie w kuchniach na całym świecie. Jego wszechstronność, wygodne użycie i estetyczny design przyciągają zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania.

 Parametry:

• Długość ostrza:  170mm
• Grubość ostrza: 2,4mm
• Szerokość ostrza: 42mm
• Materiał: 3-warstwowa stal nierdzewna (SUS-0410) korpus i wysokowęglowa stal - krawędź 
• Fazowanie: dwustronne
• Ciężar: 150g
• Długość całkowita:  290mm

Zalecamy myć ręcznie. 

Wyprodukowano w Japonii