Japanisches Küchenmesser 150mm – vielseitig einsetzbar, handgeschmiedet

Ein traditionelles japanisches Küchenmesser mit vielseitigem Einsatz, besonders empfohlen für kleine Fische, Fleisch, Austern und andere Meeresfrüchte.

Das Messer hat eine lange Klinge mit spitzer Spitze, die ideal ist, um Schalen zu öffnen und Fleischstücke präzise zu schneiden. Die Klinge ist einseitig angeschliffen, was die Arbeit mit Fisch erleichtert.

Die Klinge des Messers ist aus zuverlässigem japanischem Yasuki-Shirogami Nr. 2-Stahl handgeschmiedet, der sich hervorragend zur Messerherstellung eignet. Bei richtiger Pflege erreicht es eine außergewöhnliche Schärfe und behält diese lange bei. Traditionell sind diese Messer nicht rostfrei.

Spezifikationen:

• Klingenlänge: 150mm
• Klingenstärke: 2,9mm
• Klingenbreite: 29mm
• Material: Handgeschmiedeter japanischer Yasuki-Shirogami Nr. 2 Kohlenstoffstahl
• Finish: gehämmert
• Griffmaterial: Holz
• Schliff: einseitig
• Gewicht: 100g
• Gesamtlänge: 245mm
• Hinweis: Nicht in der Spülmaschine reinigen!

Hergestellt in Japan