Japanisches Küchenmesser Nakiri 165mm

Das Nakiri ist ein traditionelles japanisches Küchenwerkzeug, das hauptsächlich zum Schneiden von Gemüse verwendet wird. Es handelt sich um eine Art Messer mit einer flachen Klinge und einem geraden Profil, das ein effizientes und präzises Schneiden von Gemüse in Stücke oder Scheiben ermöglicht. Das Wort "Nakiri" bedeutet auf Japanisch wörtlich "Gemüseschneider."

Das Messer hat eine breite, rechteckige Klinge, die sich ideal für präzise Schnitte mit einer einfachen, vertikalen Bewegung eignet. Diese Konstruktion bietet Stabilität und Kontrolle beim Schneiden. Die breite Fläche der Klinge erleichtert auch das Übertragen der geschnittenen Gemüse von der Schneidefläche in den Topf oder die Pfanne.

Das Nakiri ist besonders beliebt in der japanischen Küche, in der Gemüse eine wichtige Rolle in vielen Gerichten spielt. Aufgrund seiner Vielseitigkeit und Effizienz gewinnt es jedoch auch in anderen Küchen weltweit an Anerkennung.

Dieses Küchenzubehör ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die häufig Gerichte auf Basis frischer Gemüse zubereiten. Dank seiner speziellen Form und scharfen Klinge wird das Schneiden und Zerkleinern von Gemüse einfacher, schneller, präziser und vor allem gesünder. Gemüse bleibt mit seinen wertvollen Mineralien erhalten, da es durch saubere Schnitte und ohne Quetschen verarbeitet wird.

Spezifikationen:

• Klingenlänge: 165mm
• Klingenstärke: 2,4mm
• Klingenbreite: 46mm
• Material: 3-lagiger rostfreier Stahl (SUS-0410 Kern) und hochkohlenstoffhaltiger Stahl (Klingenschneide)
• Schliff: beidseitig
• Gewicht: 165g
• Gesamtlänge: 290mm

Handwäsche wird empfohlen.

Hergestellt in Japan