Rodzina wysokiej jakości japońskich noży kuchennych dedykowanych zarówno profesjonalnym kucharzom, jak i amatorom kuchennych eksperymentów. 

Każdy nóż z kolekcji posiada swój wyjątkowy kształt, podyktowany doświadczeniem japońskich mistrzów metalurgii oraz ekspertów w przyrządzaniu posiłków.

Wśród nich noże typu: 

• Nakiri - do szatkowania warzyw;
• Gyutou - do mięsa i ryb;
• Santoku - do warzyw i mięs (wszechstronny);
• Bunka - do warzyw i mięs (podstawowy nóż kuchenny);